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2020 햇야콘(특품) (선물용) 10kg

매끈하기는 하나 조금 작은야콘

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판매가격
37,000
상품코드
1565009644
제조사
아미산 농장미니샵 바로가기
원산지
경상북도 군위군
모델명
2020 햇야콘(특품) (선물용) 10kg
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야콘의 일생이 시작 되었던 지난 2월 뇌두를 묻고 짧은 봄 햇살을 먹고 비닐 하우스에서 새싹을 내민 어린 모종을

 

옮겨 심고 건강한 잔뿌리를 많이 내어 본 밭에 정식을 했습니다.

 

 

 

 

 

 
5월 중순에 이웃 언니의 도움을 얻어 300평 배수가 잘 되는 밭에다 경운기에서 물을 길어 충분히 준 후에

 

흙을 덮고 자라면서 잡초 제거는 수도 없이 다니며 뽑았더니 이렇게 건강하게 잘 자라 주었습니다

 

적어도 긴 장마가 오기 전까지는 만점 농사를 짓나? 싶었답니다

 

그런데 긴 장마까지지는 잘 이겨 냈으나 한창 땅속 열매를 키울 9~10월엔 비가 거의 오지 않아 걱정 했었습니다.

 

 

 

 
야콘 꽃이 피어 주니 풍년 예감을 했습니다.

 

9월 접어 들면서 비가 내리지 않아 한낮엔 잎들이 시들해 지기 시작 했지만 물 시설이 되어 있지 않아 자연에만 기대를 합니다.

 

그렇지만 끝끝내  비는한 방울도내리지 않았고 겨우 먼지가 덜 날 정도로 땅만 적셔 주어 다행히 수확시에 흙먼저가 덜 날려 도움이 조금은 되었습니다.

 

옆지기는 이곳 저곳 야콘이 많이 컸나? 궁금해서 못 견뎌하며 한두포기씩 캐 보기도 했고 올해 야콘 농사 꽝이다!!

 

이미 실망감을 안고 첫 삽을 떠 봅니다.

 

 

?

 

야콘 주인장는 한 곳에만 심지 않고 토질이나 토양 조건이 조금씩 다른 세곳을 택해 심었더니

 

 한 곳에서는 그나마 수확의 기쁨을 맛 볼 수가 있었습니다.

 

10년 전에도 그랬듯 2020년 올 해에도 우리집 큰 일꾼 작은 굴삭기(포크레인)이 땅속 야콘을 파 헤쳐 주면 주인장이 손 끝에서


옮겨지고 따 담아 저장에 들어갑니다.

 

  

 
?

어떤 해엔 돼지코를 닮은 야콘도 나오기도 했는데 올해는 마치 장애물을 뛰어 넘는 육상선수의 다리를 닮은 야콘이 눈길을 잡았습니다,.

 

야콘은 비록 풍년에 못 미쳐도 야콘 뇌두는 고운색을 드러 내며 내년 농사를 위해 주인님께 눈도장을 찍었습니다.

 

 

 

 

 
작은 굴삭기으로 뒤집어 놓으면 1차로 햇볕과 마주하며 건조하며 뿌리에서 분리하여 상 중 하품으로 선별하면서 컨테이너에 담습니다.

 

 

 

 
?

분산하여 심었더니 이곳엔 갈라진 야콘이 나왔지만 비가 많이 와서 수몰된 지역도 있는데 이만하면 어디야?

 

이 정도로 열매를 키워준 야콘에게 고마운 마음까지 듭니다.

 

 

 

 
항상 이웃에 살면서 도움을 주시는 오빠와 언니가 손을 보태 넘어가는 햇살을 붙들고 부지런히 따고 분리해서

 

담아 차에 싣는 작업까지 함께 해 주십니다.

 

 

  

 

 
모든 농산물은 일찍 수확하는 조생종 늦게 수확하는 만생종의 종류가 있듯이 여러 종류의 야콘이 있습니다.

 

2020년 처음으로 도전장을 내민 야콘줄기와 야콘 겉껍질 색까지 보랏빛을 띄어 몰라도 야콘이란 이름을 달았습니다.

 

어떤건 꼭 고구마색과 닮아 착각이 할 정도로~

 

맛과 색에서 차별이 있는것 같아 뇌두를 구해서 심어 봤습니다

 

2021년엔 몰라도야콘 모종으로 인사드리게 되어 지금부터 뇌두보관에 신경 써야합니다

 

 

 

 

 

 
맨 처음 야콘을 고객님께 보내는날 나름대로 차곡차곡 10키로 박스 담아 보냈더니 반을 부러져 불만이 쏟아져

 

나와서 네모난 그물망, 뽁뽁이 비닐,등등 개선을 해 봤지만 한칸씩 신문을 넣어 완충작용에 덜 부러지도록 신경써서

 

포장하는게 가장 안전하게 고객님께로 보내지는거 같아 이렇게 포장합니다

 

 

  

 

야콘을 수확하다 보면 생긴 것도 가지가지 되도록 굵고 짧은거는 아래칸에 길쭉하고 가는건 덜 부러지도록

 

 맨 위칸에 넣어 신문을 펼쳐 야콘끼리 부딪치지 않도록 해서 보내드리고 있습니다.

 

집하장에서 분류를 하다 땅바닥에 툭~~ 떨어져버리면 동강난 야콘이 생기기도 합니다.

 

대부분 고객님 한 두개 동강나도 워낙 수분이 많아 그럴수 있다! 생각 하시는데 너무 심하면 언제든 연락 주시면 조치 해 드리겠습니다

 

2020년 햇 야콘이 11월부터 소진시까지 전국으로 달려 갑니다

 

경북 군위군 삼국유사면 청정지역에서 생산된 야콘 구입은 아래로 콕 눌러 주이소~~

 

 

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품질이 좋아요
다만 배송에 신경써 주세요.
배송중 부러진 야콘이 많아서 속상하네요.
jkc***** 2015-01-28
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